Меня зовут Настя Егорова, и это мой подкаст о профессиях «Выросли, стали». Я разговариваю с людьми разных профессий и узнаю какой путь освоения профессии у них был. Наверное, самый обычный вариант — это получить высшее или среднее образование, но является ли он единственным и насколько это было просто. Об этом я узнаю у своих гостей-профессионалов.
Сегодня у меня в гостях сомелье, Владислав Маркин.
Обсудили
• кто может называться «сомелье»
• как им стать
• сколько они зарабатывают
• какие напитки на вашем новогоднем столе сделают настроение по-настоящему праздничным
Telegram — https://t.me/grewupbecame
00:55 Как вы узнали о профессии сомелье?
05:06 Про констультации для ресторанов.
10:45 Кем вы хотели стать в детстве?
12:06 Как вы начали работать в ресторане?
15:10 Про образование.
18:40 Какие личные качества вам помогли достичь успеха?
22:00 Быть сомелье — это талант?
27:24 Профессиональный трек сомелье. Разновидности винных экспертов.
31:10 Сколько зарабатывает сомелье?
34:05 Как в ресторане подбирают вино для гостя?
38:25 Какое вино больше всего подходит к новогоднему столу?
42:16 Совет начинающему сомелье.

