Добро пожаловать на Чачу, увлекательный подкаст, который отправит вас в путешествие по миру вина, виноделия и богатых виноградарских традиций Грузии.
Меня зовут Настя, я — начинающий винный эксперт, грузинский экспат, организатор винных вечеров в Тбилиси (@wineclub_tbilisi) и по совместительству ведущая этого подкаста.
Этот подкаст назван в честь мезги (жмыха), которую добавляют к вину в грузинском методе производства вина в квеври, поэтому в каждом эпизоде мы будем углубляться в увлекательную историю, культуру и методы виноделия в Грузии, колыбели винодельческой цивилизации. К нам присоединятся уважаемые виноделы, сомелье, историки и эксперты, которые поделятся своими взглядами и личным опытом в области виноделия и виноградарства.
От древних винодельческих традиций Грузии, насчитывающих тысячи лет, до современных инноваций в винодельческой промышленности, мы расскажем о захватывающей эволюции грузинского вина.
Являетесь ли вы знатоком вина, любителем истории или просто интересуетесь миром вина и винодельческим наследием Грузии, Чача — это ваш пропуск в захватывающее и познавательное винное приключение.
Итак, присоединяйтесь, и поднимем же вместе бокал за чудеса вина и богатые традиции Грузии, с увлекательными беседами, интересными историями и восхитительными дегустациями по пути. Гаумарджос!
